葱油花卷
葱油花卷的做法与步骤
- 第1步.
面盆中加入温水放入酵母化开再放入面粉
- 第2步.
搅成糊糊
- 第3步.
糊糊发酵后放入面粉合成面团
- 第4步.
葱洗净后切碎放入花生油 盐拌匀待用
- 第5步.
面团合好后直接做葱花卷 面团揉匀按扁
- 第6步.
擀成面皮放上葱花抹匀
- 第7步.
卷成卷
- 第8步.
用筷子压型
- 第9步.
左侧压4次
- 第10步.
再压右侧4次
- 第11步.
两边压好了
- 第12步.
捋成长条
- 第13步.
卷成倒U型
- 第14步.
两手对掌
- 第15步.
往里一扭
- 第16步.
两指一对葱花卷就做好了
- 第17步.
葱花卷做好了后二次醒发
- 第18步.
锅中加水放入草帘醒发好的葱花卷
- 第19步.
盖上锅盖开锅后蒸20分钟关火焖至2一3分钟即可
- 第20步.
葱油花卷蒸熟了
