凉瓜排骨炖汤
凉瓜排骨炖汤的做法说明
简单好喝的营养炖汤~
蒸出来的美味~
凉瓜排骨炖汤的做法与步骤
- 1.
排骨尽量不要太长，以能够放入汤盅大小为好~先将排骨汆烫2-3分钟后捞起，用清水洗干净码入汤盅内~
- 2.
凉瓜洗净挖去种子后，切成小块，约为麻将牌面积大小，也放入汤盅内2-3片。接着放入葱白1小段，姜1片，干贝2小粒，米酒1茶匙，用适量的盐调味，最后加入滚水。注意滚水不要加的太慢，8分满就可以了。盖上盖子，上锅蒸1.5至2小时即可~
小贴士
炖汤的汤水清澈，味道香浓。夏季喝上一碗不仅营养也不燥热，是不错的汤品~
