咸鳗蒸肉饼

咸鳗蒸肉饼

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咸鳗蒸肉饼的做法说明

咸鳗鱼也可以用咸鱼代替，肉泥里加入生抽是为了提鲜，咸鱼都比较咸所以生抽要少，最好咸鱼也用温水浸泡半小时去盐味更好吃一些。

咸鳗蒸肉饼的食材和调料

猪肉	100g
马蹄	5个
小葱	3棵
生抽	少许
鸡蛋	2个
咸鳗鱼	一段

咸鳗蒸肉饼的做法与步骤

第1步.
去皮五花肉和去皮马蹄下葱一起倒几滴生抽剁成肉泥。
第2步.
加入一个鸡蛋，顺时针搅打上劲。
第3步.
咸鳗鱼用温水浸泡30分钟，切圈段。
第4步.
将肉泥摆在盘底，上面排放好咸鳗鱼，中间打一个鸡蛋，隔水蒸30分钟就好啦！

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