榴莲冰淇淋＆奥利奥冰淇淋
榴莲冰淇淋＆奥利奥冰淇淋的做法说明
冷冻免搅拌，完全无冰渣，细腻又绵软，无添加真实原材料的味道！
榴莲冰淇淋＆奥利奥冰淇淋的做法与步骤
- 第1步.
淡奶油加60g糖打发至有纹路
- 第2步.
蛋黄加糖10g
- 第3步.
打至糖全部溶解，可用电动打蛋器
- 第4步.
将蛋黄液分次加入淡奶油
- 第5步.
搅拌均匀
- 第6步.
再分次加入淡炼乳
- 第7步.
搅拌均匀，放冰箱冷藏
- 第8步.
蛋白加糖30g，柠檬汁几滴
- 第9步.
打发至干性发泡
- 第10步.
把蛋白加入到奶油糊里
- 第11步.
用电动打蛋器低速搅拌均匀
- 第12步.
倒一半冰淇淋糊到保鲜盒中，放入100g已压碎的榴莲肉，用电动打蛋器搅拌
- 第13步.
轻震几下，放入冰箱冷冻一晚
- 第14步.
在另一半冰淇淋糊中加入力娇酒10g
- 第15步.
再加入适量奥利奥碎翻拌均匀，倒入容器，放冰箱冷冻一晚
- 第16步.
一晚后
- 第17步.
还有
- 第18步.
挖成球状，放上薄荷点缀！榴莲冰淇淋，真正香醇的味道！
- 第19步.
奥利奥冰淇淋，香甜可口，还有提拉米苏的香味，麦旋风靠边站喽！我真是真是太有柴了！
