美味凉拌菜～～拌三丝

美味凉拌菜～～拌三丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备工作：1.海带浸泡，洗净，切段 2.金针菇切根，洗净。 3.鸡蛋干片薄片，切丝。 4.香菜切段，叶子和叶杆分开。 5.蒜瓣拍碎切末。

   
2. 2.

   1.锅内一点水烧开，先把金针菇烫一下，捞起沥干。 2.放入香菜叶杆烫一下捞起沥干。 3.放海带丝烫一下，放一点料酒，开锅后捞起沥干。

3. 3.

   锅内放少许色拉油，放入蒜末煸香关火

4. 4.

   锅冷后倒入海带丝，金针菇，鸡蛋干丝，香菜叶杆和叶子部分。加香油，辣油，醋，糖，盐，鸡精。调味翻拌。装盆即可。