秘制烤鸡翅&小排骨

秘制烤鸡翅&小排骨的做法与步骤

1. 1.

   将鸡翅和排骨洗干净，切十字花刀，然后用热水抄至6分熟

2. 第2步.

   捞出的排骨鸡翅，与酱料进行混合，戴上手套，对肉类进行按摩，充分吸收酱料，然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜，如时间紧急，也应该保证至少半小时到两小时喂料时间

   
3. 第3步.

   取出冷藏一夜的肉肉，此时已经充分混合，盆里已经无酱料，偷偷尝一下姜汁，还很好吃，嘿嘿，害羞脸，然后就可以放进烤箱了

   
4. 4.

   烤箱预热200度5分钟，然后放入鸡翅和排骨，中层烘烤10分钟，取出来翻个面，继续烤5-10分钟，中间可以把温度做适当调整，150-200，根据自家烤箱温度和食物的熟度而定，我后来改了180度

5. 第5步.

   新鲜出炉啦～超级好吃，家人都夸赞👍🏻，男票更是从吃就开始不断重复：好吃！大家都来试试吧！简单又好吃！

   
6. 第6步.

   补充一下，材料油做法，有葱段、姜、蒜、花椒、大料、芝麻、辣椒段，将以上材料放入碗中，烧热的油直接倒入其中，即可做好！ 还有切记，酱料中的孜然粒少放，只是为了助肉类更好消化，放多了就变成孜然味了，会掩盖酱香味的哦

   
7. 第7步.

   有任何不明白的欢迎留言交流～