砂锅五花肉
砂锅五花肉的做法说明
买了个喜欢的砂锅，第一次尝试自己做五花肉～嘻嘻
砂锅五花肉的做法与步骤
- 1.
将五花肉切块，葱姜准备好
- 第2步.
煮一小锅水，加入2片姜和葱，把五花肉焯水，捞起沥干
- 3.
用一点油把五花肉煎到几面金黄，同时在砂锅中铺一层葱和姜，小火预热
- 第4步.
把五花肉放进砂锅中，加入料酒。煎锅剩下的油用来炒糖色。炒至糖呈焦糖色时倒入适量🉐水，将糖水倒入砂锅中，加适量水没过五花肉
- 第5步.
小火炖约40分钟，加入生抽，中火收汁。撒上一点葱花～出锅啦
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