姜葱蒸百叶

姜葱蒸百叶

姜葱蒸百叶的做法说明

姜葱蒸百叶,广东早茶里常吃的,脆脆的有嚼头,这道菜不复杂,关健控制好蒸百叶时间,不要过了。

姜葱蒸百叶的食材和调料

百叶1所
丝,少量
蚝油,生抽各1勺
花椒粉,盐少量

姜葱蒸百叶的做法与步骤

  1. 第1步.

    百叶洗净,切丝,加葱丝,姜丝拌匀,放蒸锅里蒸三分钟

    姜葱蒸百叶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蒸完后取出倒出多余水分

    姜葱蒸百叶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    生抽,蚝油,白开水各1大勺,花椒粉,盐,食用油各1小勺搅匀,再加些葱丝

    姜葱蒸百叶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    搅好的料汁倒入蒸半熟的牛白叶中,蒸1分钟关火即可。不要蒸过长,要不老了嚼不动。

    姜葱蒸百叶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    脆脆爽爽的牛白叶来了。

    姜葱蒸百叶的做法步骤 第5步

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