香葱肉松马芬

香葱肉松马芬

香葱肉松马芬的做法说明

甜咸口的马芬 甜中带咸 咸中又回甜~~~
做了几个出炉立马被瓜分了
热吃松软可口
超快手 给我一个盆!

*鉴于不同肉松的不同咸度 盐量自己适当调整

香葱肉松马芬的食材和调料

低粉100g
15g
2-3g
泡打粉3g
植物油35g
/奶60g
鸡蛋1只(裸蛋55g)
肉松30g
适量
紫菜(可选)一小撮

香葱肉松马芬的做法与步骤

  1. 第1步.

    (不是必须放!!如果手边恰好有紫菜 可以揪一丢丢泡开 用时攥干水分)

    香葱肉松马芬的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    首先鸡蛋+油 放进一个盆里

    香葱肉松马芬的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    再+水或者奶 用手持打蛋器打散

    香葱肉松马芬的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把用料表上前4项全部称好放进小碗搅拌均匀 分别为低粉 糖 盐 泡打粉 (我一般就省略这步 直接把盆放在秤上 粉类材料依次往盆里倒就好了 所以真的只需要一个盆就可以哈)

    香葱肉松马芬的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    干粉步骤4全部倒进步骤3的鸡蛋液里 用刮刀炒菜式翻拌 不要画圈 大致均匀即可 然后倒进切好的葱 肉松(和挤干水分的紫菜)翻拌几下

    香葱肉松马芬的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    入模具 180度上下火 20分钟

    香葱肉松马芬的做法步骤 第6步

小贴士

没有紫菜可以不放
轻甜微咸 重口味可再加1g盐

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