一鱼二蒸

一鱼二蒸的做法与步骤

1. 第1步.

   把材料准备好

   
2. 第2步.

   把鱼起肉，鱼骨切小件、鱼肉切厚片，姜、蒜头剁碎，拿2个盘分别放入鱼骨、鱼片各放入全部左料伴匀

   
3. 第3步.

   伴匀整齐排好在盘中

   
4. 第4步.

   腌制好准备蒸

   
5. 第5步.

   腌制好准备蒸

   
6. 第6步.

   滚水下锅，我一般用双层锅滚水先放鱼骨蒸，3分钟后放鱼片一起蒸

   
7. 第7步.

   鱼骨蒸8分钟、鱼片蒸5分钟，出锅后放芜茜放热油