蛋挞葡萄牙

蛋挞葡萄牙的做法说明
为啥说是葡萄牙哈哈哈,我也不懂,弄么为啥是葡式来~
这个方子做了太多遍,一次就6个,小两口真心吃不了太多哈哈哈,太长肉了。
蛋挞葡萄牙的做法与步骤
- 第1步.
先来个全家福
- 第2步.
奶油、牛奶、白糖、炼乳秤好了,都倒入奶锅,小火,慢慢的搅拌,发现白糖已经融化,关火。放凉。
- 第3步.
把蛋黄加入温的2中
- 第4步.
搅拌,搅拌
- 第5步.
把低粉筛入4中
- 第6步.
搅拌,搅拌
- 第7步.
把6筛几遍,感觉2遍就很柔滑了
- 第8步.
倒入蛋挞皮中,7分满
- 第9步.
烤箱预热220度
- 第10步.
放入蛋挞,22度,中层,一般烤箱15分钟,阿拉嵌入式烤箱9分钟,巴扎黑
- 第11步.
咕嘟咕嘟~
- 第12步.
出锅!开吃!
小贴士
1.蛋黄的搅拌和低粉的搅拌差不多就行,因为后面还有过筛,哈哈哈
2.事实证明,蛋挞皮是不是冷冻的,化没化冻都不影响口感!