手工无糖低油脂绿豆糕

手工无糖低油脂绿豆糕

手工无糖低油脂绿豆糕的做法说明

妈妈喜欢吃绿豆糕,可是自从血糖高之后一直没敢在外面买,做女儿的闲来无事今儿想起来,打算亲自做一下给妈妈吃!为了儿子吃起来又香又甜,做了两个版本,妈妈吃色拉油无糖的,宝宝和我吃黄油蔗糖的,很简单,每个家里只要有高压锅的都可以做!

手工无糖低油脂绿豆糕的食材和调料

绿豆
红豆
色拉油
黄油

手工无糖低油脂绿豆糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将绿豆净泡一天一夜24小时

    手工无糖低油脂绿豆糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    浸泡后加入适量(白糖)糖尿病人改为木糖醇,放高压锅蒸软,因为已经浸泡24小时所以蒸熟后比较软

    手工无糖低油脂绿豆糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅里放黄油(血脂高的人放色拉油)热了之后放下蒸熟的绿豆不停搅拌混为一体(注意:油化了之后马上小火只要化了搅拌就好,不要焦哦!)

    手工无糖低油脂绿豆糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    取出用手揉捏像柔面粉一样

    手工无糖低油脂绿豆糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    红豆做馅用放少许水和糖(木糖醇)煮熟(注意水不要很多,煮的湿湿潮潮厚厚的就好)

    手工无糖低油脂绿豆糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    用定型容器挤压做造型

    手工无糖低油脂绿豆糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    大功告成啦,宝宝也超爱吃

    手工无糖低油脂绿豆糕的做法步骤 第7步

小贴士

注意甜度要自己把握哦,锅里和黄油一起搅拌时动作要快,不然容易干!

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