焦糖花生心形饼干

焦糖花生心形饼干

焦糖花生心形饼干的做法说明

用一盘爱心满满的心形饼干手动比心吧~这款饼干,盐分、糖分和脆性都能找到完美的平衡,美味的焦糖花生心形饼干当然要送给最爱的人!

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焦糖花生心形饼干的食材和调料

黄油 (软化)125g
精白砂110g
金黄色1tbsp
花生95g
普通面粉225g
125ml
1tbsp

焦糖花生心形饼干的做法与步骤

  1. 1.

    将黄油、白糖、糖浆和花生酱倒入一个小碗里,用电动搅拌棒搅拌,打至蓬松即可,再分两次依次加入筛过的面粉,搅拌均匀后,用保鲜膜把面团包好,放入冰箱冷藏30分钟;

  2. 2.

    将烤箱调至180°C预热,在烤盘上刷一层油,垫上烘焙纸;

  3. 3.

    将面团揉搓、按压成3mm的厚度,用一个7cm的心形模具切割成10个心形饼干,再在大的心形饼干中心抠掉一个4cm的心,然后将剩下的面团,连同抠下来的面团,重新揉搓、按压,再切割出10个大的心形饼干(中心不需要挖空);

  4. 4.

    把心形饼干和中间抠掉的饼干,放入烤箱烤10分钟,烤至金黄即可,然后在烤盘上放凉;

  5. 5.

    将焦糖均匀抹在心形饼干上,贴上镂空的心形饼干,撒上糖粉即制作完成了。

  6. 第6步.

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    焦糖花生心形饼干的做法步骤 第6步

小贴士

1.制作这种饼干需要准备两个分别为7cm和4cm的心形模具。
2.选焦糖时尽量选浓稠一些的,并且是适合填充的,这个可以在超市买到。

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