省心水果奶油蛋糕杯
省心水果奶油蛋糕杯的做法说明
一款便于携带完全不用裱花技巧又好吃到爆的杯子蛋糕
省心水果奶油蛋糕杯的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入牛奶玉米油乳化5分钟后筛入面粉混匀成蛋黄糊
- 第2步.
蛋清分三次加糖打至湿性发泡
- 第3步.
将蛋黄糊和蛋清用搅拌首发手法混合
- 第4步.
马上送入烤箱。上下火150度烤40分钟
- 第5步.
倒扣蛋糕直至放凉
- 第6步.
成功的戚风蛋糕应该是与模具等高的
- 第7步.
切好水果准备开始
- 第8步.
将蛋糕切成4片。每片用圆形饼干模压出圆片
- 第9步.
一层奶油一层蛋糕一层水果铺起来。大功告成！
