隐形的翅膀

隐形的翅膀的做法与步骤

1. 1.

   用刀将鸡翅将两头剁掉，然后从一头将鸡翅中的两根骨头去掉

2. 2.

   鸡翅肉加入料酒、盐、胡椒粉、生粉、油腌制；

3. 3.

   洋葱、红辣椒、青辣椒切块，姜、蒜、切片，小葱切段备用；

4. 4.

   少许油将鸡肉下锅翻炒，加入小葱、姜、蒜和少许干豆豉；

5. 5.

   翻炒出香味后，加入洋葱块、红椒、青椒块和核桃仁；

6. 6.

   稍微炒制一会儿将火关上调汁，料酒、蚝油、白糖和少许清水搅拌均匀；

7. 7.

   开火将调好的料汁入锅翻炒片刻即可。