bruschetta 普切塔
bruschetta 普切塔的做法说明
爽口开胃的意式前菜，最适合夏天！
bruschetta 普切塔的做法与步骤
- 第1步.
面包要选择松一些，没那么实在的面包，这样烤完了比较酥脆，而且毕竟是开胃菜不能直接吃饱了！我是在safeway买的ciabatta，非常合适。切片，抹上橄榄油，烤箱180-200F 烤二三十分钟直到烤的酥脆
- 第2步.
新鲜饱满的西红柿切丁，鲜罗勒叶切碎，洋葱切碎，蒜切碎粒搅拌在一起。上菜前用盐，黑胡椒，橄榄油调味
- 第3步.
舀一大勺西红柿罗勒，放在烤的香酥的面包脆片上，再滴上橄榄油，开吃！
小贴士
在美国超市里直接买的西红柿大部分都很硬很酸，我在farmer's market买的鲜西红柿，熟的非常好！
