AN's kitchen 系列之java辣翅～
AN's kitchen 系列之java辣翅～的做法说明
这一系列教程将介绍AN在QMUL一年时间内在自己厨房中所研发的所有拿手菜。
java辣翅主打正宗湖南香辣口味，是AN's kitchen最受欢迎的一道菜。
ps： 用java辣翅来纪念即将来临的java考试～
AN's kitchen 系列之java辣翅～的食材和调料
| 整翅 whole chicken wings | 4只 |
| 蒜 garlic | 1-2瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 豆瓣酱 douban sauce | |
| 老干妈香辣脆 laoganma | |
| 生抽 soy sauce |
AN's kitchen 系列之java辣翅～的做法与步骤
- 第1步.
把鸡翅洗净，解刀
- 第2步.
加少许料酒和生抽腌制
- 第3步.
热油，放蒜末，干辣椒，豆瓣酱，老干妈香辣脆
- 第4步.
把鸡翅下锅翻炒
- 第5步.
一直煎到鸡翅两面呈棕红色，把筷子插进去能轻松拔出来。最后撒上少许盐，出锅～
小贴士
tips：调料根据自己口味可增减，豆瓣酱本身的盐味就很重了
