琳子妈妈的厨房之韩式烤五花肉（自制腌制酱）

琳子妈妈的厨房之韩式烤五花肉（自制腌制酱）的做法说明

轻轻松松自制韩国烤五花肉，让美味在你的舌尖上徘徊

琳子妈妈的厨房之韩式烤五花肉（自制腌制酱）的食材和调料

韩国辣椒酱	2-3茶匙（2-3tbp)
蜂蜜	1茶匙（1tbp)
白洋葱	半个
梨	一个
蒜	4-6小粒
姜（去皮）	3-4片
酱油	2茶匙（2tbp)
白砂糖	2茶匙（（2tbp)
黑胡椒粉	少许
麻油	1茶匙（1tbp)
盐	少许
葱白	3-6根
500克	五花肉
生菜	适量

琳子妈妈的厨房之韩式烤五花肉（自制腌制酱）的做法与步骤

1.
准备一份约500克的五花肉在容器内（2人份）
2.
将梨去皮切块、半个洋葱切块，连同蒜头和姜片一起放入料理机内打皮泥状
3.
将步骤2中打好的泥状倒入准备好的500克五花肉中待用。
4.
将准备好的葱白切成细末倒入盛有五花肉的容器内
5.
准备进行调味腌制：将2茶匙的韩国辣椒酱、2茶匙的酱油、2茶匙的白砂糖、1茶匙的蜂蜜、1茶匙的麻油少许的黑胡椒粉、少许的盐倒入盛装五花肉的容器内拌匀。
6.
拌匀后的五花肉用保鲜膜包好，放入冰箱的保鲜格内腌制30分钟以上。
7.
取出腌制好的五花肉放在不粘锅或者烤肉盘上进行烧烤（没有烤肉盘的可以用家用不粘锅或是烤箱一样也可以烤出美味的五花肉）
8.
烤好的。五花肉配上生菜即可。

小贴士

温馨小贴士：
1.用烤箱烤五花肉的时候，注意烤盘上要铺上一层锡纸，然后再把烤架放在烤盘上进行烧烤。进行烤箱前需要预热10分钟，温度200-230度，烤约15-20分。烤的时候需根据你所准备好的五花肉的厚度而定。
2.用家用不粘锅烤五花肉，无需放油，中火，把五花肉放在锅内进行烧烤成熟即可。烤的时候注意不要糊锅了。
3.腌制好的五花肉如果不想用烤的，也可以进行爆炒。配上洋葱和白芝麻，葱即可完成哦！