火龙果椰奶冻

火龙果椰奶冻的做法与步骤

1. 1.

   放水去煮沸，放白糖融解

2. 2.

   白糖融解后放小火，加入纯牛奶和椰浆，搅拌均匀

3. 3.

   把吉利丁粉用凉水化开倒入锅里，加大火，一边煮一边搅拌，使吉利丁粉完全溶解在奶锅里，接着熄火乘凉。

4. 4.

   把火龙果切丁，等液体不太烫了，倒进容器中，火龙果一并倒进去，盖上盖，或者用保鲜膜封好，放冰冻柜中

5. 5.

   大概40分钟这样拿出，视厚度而定，厚的可以放久一点。不要太久，以免变冰块。脱模，切块就可以了。