酱爆辣子鸡丁
酱爆辣子鸡丁的做法说明
酱爆辣子鸡丁是一道家常菜，做法简单用料少，成功率高适合新手小主妇们～
酱爆辣子鸡丁的食材和调料
| 去骨鸡腿肉 | 3个 |
| 青椒 | 2个 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
酱爆辣子鸡丁的做法与步骤
- 1.
将鸡腿肉切成丁状。放入碗中，倒入淀粉、料酒抓匀腌制，放旁边备用。
- 2.
将青椒切成丁状
- 3.
开火，待锅烧热倒入适量油。
- 4.
将鸡腿肉倒入锅中翻炒
- 5.
待鸡腿肉差不多熟了就倒入青椒翻炒几下
- 6.
倒入甜面酱继续炒一小会。根据自己口味添加适量盐。
- 第7步.
出锅。
小贴士
鸡肉炒差不多了可以先放面酱再放青椒炒。甜面酱和青椒顺序无所谓。鸡腿肉也可以换成鸡胸。盐适量放。面酱本身就有味。
