青椒炒五花肉

青椒炒五花肉

青椒炒五花肉的做法说明

算是五花肉最简单的做法

青椒炒五花肉的食材和调料

五花肉150g
青椒两个
豆瓣酱

青椒炒五花肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    五花肉切片,青椒乱刀。姜蒜准备好。若有红椒也可以乱刀准备好。

    青椒炒五花肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热油,姜蒜炒香,加肉,中小火多翻炒一下让肉出油。

    青椒炒五花肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加小半勺豆瓣继续上色翻炒。

    青椒炒五花肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    肉靠锅边,倒入青椒。可以放点盐,但因为我的豆瓣酱偏咸就没有放盐。稍作翻炒后,连肉一起翻炒,至适度出锅。

    青椒炒五花肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅装盘。

    青椒炒五花肉的做法步骤 第5步

小贴士

我现在手上没有豆豉,若有也可以在炒肉时加入。若有蒜苗,也可以在出锅前加入翻炒。

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