茄子切断蒸10分钟
蒸好的茄子放冰箱冻一下
等茄子晾了,将茄子撕成条
放入蒜,醋,生抽,香油,红油或老干妈辣油拌匀即可
根据茄子大小和多少适量添加减少调料
茄子肉丁拌凉皮(含茄子炒肉丁做法)茄子!茄子!!红烧肉末茄子手撕凉拌茄子手撕凉拌茄子手撕凉拌包菜茄子泡米饭(茄子免炸,酿茄子加多点肉的版本)手撕凉拌茄子手撕凉拌茄子手撕凉拌茄子