冰淇淋雪媚娘
冰淇淋雪媚娘的做法说明
最近不喜欢奶油的口感了，用了冰淇淋的意外的超好吃啊，现在夏天了也可以解暑。
冰淇淋雪媚娘的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料
- 第2步.
称好178g牛奶和40g糖，隔水将糖融化
- 第3步.
再把100g糯米粉和30g玉米淀粉过筛入牛奶中
- 第4步.
搅拌均匀至无颗粒
- 第5步.
放入锅中大火蒸15分钟
- 第6步.
蒸好后拿出来加入10g油搅拌下
- 第7步.
封上保鲜膜放置一边自然冷却再放入冰箱里
- 第8步.
等盆子都凉了拿出来，这时候有点油腻，加点淀粉揉揉，搓成40g一个的球擀平，放冰淇淋，建议冰淇淋挖圆一点，包起来
- 第9步.
包好后底部弄点粉，然后放纸托里就可以开吃了
- 第10步.
冰淇淋很容易化，特别是大夏天，要赶紧吃
- 第11步.
这个方子的皮超好吃，干吃都好吃，也可以用来做糯米糍麻薯啥的
- 第12步.
包的黑豆沙，皮薄馅多
小贴士
可以包好整形下暂时放冰箱冷冻一会，不能太久皮会变硬。
要时不时弄点淀粉，不然容易粘
