低GI值的五谷南瓜意面沙拉
低GI值的五谷南瓜意面沙拉的做法与步骤
- 第1步.
提前10小时浸泡，后洗净，同煮10~15分钟。藜麦煮30分钟会出现粘粘的口感
- 第2步.
南瓜切块隔水蒸
- 第3步.
水煮沸，加盐，投入螺丝面，按包装上要求时间煮，一般10分钟左右。取出，沥干备用
- 第4步.
黄油，南瓜下锅，南瓜捣碎后，意面下锅充分融合，收干。可加少许盐提鲜
- 第5步.
南瓜意面出锅后，将藜麦，白芸豆，鹰嘴豆等加入混合。根据个人口味可加去黑胡椒等香料适当调味
小贴士
1.这道菜主要是提倡多吃五谷少食红肉，五谷吃的很嗨森，加肉肉当然会更好次
2.藜麦煮的时间一定控制好，我多次实验，做意面沙拉类的配菜，10-15分最好吃，需沥干
3.完整版可以去微信公众号: adelie阿德利企鹅
