吐司的成长记录

吐司的成长记录的做法说明
一直以来吐司个头都长得不高,在朋友们的指导下,逐渐地有点进步,从今天起,决定记录一下,以便于今后对比并查找原因。
吐司的成长记录的食材和调料
用心做好每一个吐司 |
吐司的成长记录的做法与步骤
- 第1步.
气温22-24,空气湿度81%,粉300,液218(63%) 厨一1二4三1二3手6,盐7.5时加入,面团温度28.4, 57(无)+28(有)
- 第2步.
150,10+40,16.7cm
一直以来吐司个头都长得不高,在朋友们的指导下,逐渐地有点进步,从今天起,决定记录一下,以便于今后对比并查找原因。
用心做好每一个吐司 |
气温22-24,空气湿度81%,粉300,液218(63%) 厨一1二4三1二3手6,盐7.5时加入,面团温度28.4, 57(无)+28(有)
150,10+40,16.7cm