五香鹌鹑蛋
五香鹌鹑蛋的做法说明
每次煮鹌鹑蛋，儿子都不愿多吃。但是五香鹌鹑蛋就不一样了，有滋有味，更加好吃。
五香鹌鹑蛋的食材和调料
| 鹌鹑蛋 | 花椒 |
| 香叶 | 盐 |
五香鹌鹑蛋的做法与步骤
- 1.
鹌鹑蛋放在加了冷水的锅里，水量以淹过鹌鹑蛋为准。
- 2.
锅中放入香料。2片香叶，十几粒花椒，少许盐。
- 3.
水开后开始计时，6分钟后关火，鹌鹑蛋就煮好了。待等到锅中水温热时，把每一个鹌鹑蛋皮逐一敲碎，泡在锅里。这样可以让鹌鹑蛋更加入味。浸泡几个小时后，五香鹌鹑蛋就做好了。
小贴士
鹌鹑蛋可以傍晚煮好，浸泡一晚，第二天早上就可以吃到五香鹌鹑蛋了。
