抹茶（青汁）麻薯红豆软欧
抹茶（青汁）麻薯红豆软欧的做法说明
最近真的好喜欢欧包呀，这款麻薯软欧是最爱！喜欢巧克力味的就换成可可粉就好，青汁可以代替抹茶粉，颜色也挺好看的，别有一番风味，健康美味哦！
抹茶（青汁）麻薯红豆软欧的食材和调料
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 170g |
| 牛奶 | 85g |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 20g |
| 白砂糖 | 25g |
| 抹茶粉（或青汁粉） | 7g |
| 麻薯馅 | |
| 糯米粉 | 140g |
| 玉米淀粉 | 40g |
| 牛奶 | 240g |
| 白砂糖 | 可加可不加 |
| 红豆沙 | |
| 红豆 | 一小碗 |
| 水 | 2碗 |
| 单晶冰糖 | 8颗 |
| 天然酵母 | 160g |
抹茶（青汁）麻薯红豆软欧的做法与步骤
- 第1步.
除了黄油和盐之外，将面团的材料混合揉至扩展阶段，加入黄油和盐揉接近完全状态
- 第2步.
装入保鲜袋冷藏一晚上，我一般都是前一天晚上揉面发酵，第二晚造型。
- 3.
糯米馅料混合均匀后隔水蒸至非液体状态，放凉后加入黄油揉均匀备用
- 第4步.
红豆清洗后加水进高压锅压烂，放入搅拌机搅碎，然后放进锅里加入冰糖炒至水分蒸发
- 第5步.
面团和糯米团分成六份，分别擀开，叠层包馅，可以加入一些葡萄干更美味哦，我分别做了长条，圆形和三角形的
- 第6步.
整形后入烤箱，放一碗热水进行二发
- 第7步.
二发结束后撒粉割包
- 第8步.
割包随意发挥
- 第9步.
烤箱预热170度，中层烤20分钟，注意上色情况
