松软南瓜小蛋糕

松软南瓜小蛋糕

松软南瓜小蛋糕的做法说明

小时候就喜欢吃南瓜!一天不吃就难受的那种!怎么做怎么喜欢!大了以后工作生活忙!却难得吃了!哎…^_^!今天看到小南瓜躺在超市的框内钩起了我的🎃情节!随即买了做成了今天的🎃小蛋糕!

松软南瓜小蛋糕的食材和调料

鸡蛋一只
1.25克
南瓜(去皮去籽)100克
黄油75克
白砂30克
红糖39克
泡打粉2.5克
低筋面粉110克
酸奶15克

松软南瓜小蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把小南瓜切开放进屉子里蒸!十五分钟后开锅用筷子戳下就烂出锅再放进烤箱烤150度10分钟去下水分!

    松软南瓜小蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    从烤箱取出去皮用擀面杖捣烂成泥备用

    松软南瓜小蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    黄油软化后加白砂糖、红糖和盐用电动打蛋器打成!体积变大!颜色变浅!体态轻盈!就打发了!再分三次加入大撒的鸡蛋!

    松软南瓜小蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这时加入🎃泥继续用打蛋器打!同时加入酸奶!搅拌均匀!

    松软南瓜小蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    随即筛入面粉和泡打粉混合搅拌!

    松软南瓜小蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这是晒人粉类后的状态!^ _ ^

    松软南瓜小蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用调羹把面糊舀入小纸模里面180度15分钟出炉就是这个小样!Y(^_^)Y

    松软南瓜小蛋糕的做法步骤 第7步

小贴士

纸模很小5公分!做了24只!(^.^)

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