#姜葱蒜#农家小炒肉
#姜葱蒜#农家小炒肉的做法说明
很下饭的一道家常菜。
#姜葱蒜#农家小炒肉的食材和调料
| 五花肉 | （如步骤1图）花了10元买了大概3厘米厚10厘米长的量 |
| 青椒 | （如步骤1图）那种不辣的大青椒3大条 |
| 姜 | （如步骤1图）1小块 |
| 葱 | （如步骤1图）2根 |
| 蒜 | （如步骤1图）4瓣 |
| 酱油 | 4汤勺 |
| 盐 | 1调料勺 |
| 糖 | 1调料勺 |
#姜葱蒜#农家小炒肉的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
处理食材： 五花肉切片； 青椒切圈； 姜葱蒜切末。
- 第3步.
炒锅倒油加热。
- 第4步.
热油下姜葱蒜末爆炒出香味。
- 第5步.
下五花肉混着姜葱蒜末炒至变色。
- 第6步.
下青椒混着五花肉和姜葱蒜末翻炒几下。
- 第7步.
盖上锅盖10分钟，目的在于焖熟青椒。
- 第8步.
加入酱油、盐、糖后翻炒均匀就可以出锅啦！
小贴士
我用的青椒是不辣的那种大青椒，如果喜欢吃辣的话可以尝试那种小青椒。
顺带安利一下，加点糖对于调味来说真的是画龙点睛之比！
