蔓越梅芝士全麦面包

蔓越梅芝士全麦面包的做法与步骤

1. 第1步.

   除植物油、蔓越梅、芝士外，所有材料放入面包机，选择750克和面。

   
2. 第2步.

   第二次和面的时候放入植物油。等发酵二倍后，手指戳一戳，小洞洞不反弹就可以了。

   
3. 第3步.

   把和好的面团倒出来，排气。这个方子的面团十分湿润沾手，可以在垫子上适当用些低筋面粉。

   
4. 第4步.

   排气后，盖上保鲜膜松弛会。

   
5. 第5步.

   松弛后可以整形了，什么形状看心情，没什么特别要求。

   
6. 第6步.

   先放上蔓越梅。

   
7. 第7步.

   再加上芝士。

   
8. 第8步.

   全部卷起来。

   
9. 第9步.

   边上扎紧，不要让这些内容露出来了。

   
10. 第10步.

    实在太沾了，形状都太随意了-_-#

    
11. 第11步.

    这个时候就可以进烤箱第二次发酵了，选择烤箱的发酵模式，再放一碗开水加湿（这点很关键）。

    
12. 第12步.

    发酵二倍后，烤箱180度，十七分钟。

    
13. 第13步.

    出炉以后是不是很貌美呢！^_^

    
14. 第14步.

    再看看切面，是不是美得不要不要的呀(☆_☆)