锅里放油烧热，放入蒜头、姜片煸炒出香味，放入肉糜煸炒至变色，加入彩椒，茄子继续煸炒至茄子变软，加盐、生抽翻炒入味，
加入葱段，鸡粉、糖，翻炒一下即可出锅
装盘享用，
一人份肉饼蒸蛋来自微博“管家的日子”的方子肉糜加料酒蛋清搅打十分钟，加姜汁、葱花、盐、糖、胡椒粉继续打一分钟。放滚水锅蒸五分钟，把鸡蛋敲肉饼上继续蒸三分钟就好，淋上生抽即可。如是咸蛋，肉糜蒸三分钟后放咸蛋，继续蒸五分钟西班牙风味金枪鱼彩椒茄子xo酱彩椒茄子船肉糜茄子煲茄子泡米饭（茄子免炸，酿茄子加多点肉的版本）❤️💛💚彩椒肉糜煎蛋🍳菜脯蛋肉糜茄子彩椒蘑菇鸡肉糜低温烤肉糜茄子🍆
