绿豆稀饭

绿豆稀饭的做法与步骤

1. 1.

   将白米和绿豆洗净，浸泡一两小时。易于煮烂。白米绿豆比例大约四比三，可自行调整。

2. 2.

   锅里掺入清水，体积大约白米绿豆总和的四到五倍。

3. 第3步.

   倒入绿豆和白米，可以冷水下锅。大火煮沸转小火微炖。煮到汤汁浓稠、米豆俱烂为好。大约半小时到一小时。途中注意时而抄底翻搅。