腐竹鱼圆冬瓜汤

腐竹鱼圆冬瓜汤的做法与步骤

1. 1.

   腐竹泡软冲洗滤干水分，切段备用；冬瓜洗净切片备用。

2. 2.

   放半锅水煮开加入冬瓜、腐竹、虾米、姜片，滴些黄酒去腥。

3. 3.

   烧滚后加盐加鱼圆

4. 4.

   烧滚后加鸡精白胡椒粉调味，装盘滴麻油撒香菜，完成。