简易版云土排

简易版云土排的做法与步骤

1. 1.

   第一步，芸豆洗净之后扯掉筋掰成小段，土豆削皮用汤匙挖成小块，葱切成葱花，姜切片，排骨剁成小段飞水备用。

2. 第2步.

   锅内放入芸豆段，不停翻炒，直到芸豆表面微微变色

   
3. 第3步.

   热锅凉油，下葱花姜片翻炒，然后放进去焯过水的排骨，一勺料酒一勺酱油，将排骨炒至表面金黄之后，倒入开水没过排骨

   
4. 第4步.

   直接倒入芸豆，加一勺荤油，大火烧开之后转小火，水没过芸豆

   
5. 第5步.

   加入盐，花椒面等将芸豆炖软，后加入土豆，再过10分钟，将土豆炖面，用筷子能扎透，就可以出锅了！