雪梨雪耳麦冬炖排骨
雪梨雪耳麦冬炖排骨的做法说明
1、中医认为，梨皮清热润燥的功能甚于梨肉，所以煲汤的时候是不需要去皮的哦。
2、其实梨是很容易煲软烂的，可以在煲汤的后半程才放进去。
3、有些人怕排骨会有臊味，可以用冷水汆后再煲，不过我习惯了不汆的，味道也很好啊。
雪梨雪耳麦冬炖排骨的做法与步骤
- 第1步.
排骨过水不过水看你们自己喜欢
- 第2步.
排骨，雪耳，麦冬现炖。
- 第3步.
差不多好的时候加进雪梨就好了
小贴士
炖盅坏了，所以只能煲了。其实就这么简单，自己也可以随便加点其他，只要不要相克就行了
