6寸红丝绒蛋糕
6寸红丝绒蛋糕的做法说明
170℃ 25~30min 6寸一个
6寸红丝绒蛋糕的食材和调料
| A.低粉（0.55元） | 110g |
| 红曲粉（0.5元） | 15g |
| 盐（0.8元） | 1/4小勺 |
| 可可粉（1.2元） | 8g |
| 香草精（3元） | 1/2小勺 |
| B.黄油（2.8元） | 50g |
| 糖（1.1元） | 150g |
| 蛋（0.8元） | 1个 |
| C.120g buttermilk（1元） | 10g浓缩柠檬汁加110g牛奶，不搅拌，静置5分钟 |
| D.白醋 | 1/2小勺 |
| 小苏打 | 1/2小勺 |
6寸红丝绒蛋糕的做法与步骤
- 1.
黄油融化，加糖，加蛋液，拌匀
- 2.
分次筛入粉类，搅匀至无干粉
- 3.
分次加入butter milk 拌匀
- 4.
白醋、小苏打加入1杯中，快速倒入蛋糕糊拌匀。烤好后尽快脱模。
小贴士
合计原材料：10.95/8=1.4元/个
（10.95+6）/12=1.41元/个
