排骨闷饭

排骨闷饭

排骨闷饭的做法说明

看似懒人菜谱,实际需要很多心思的一道菜饭

排骨闷饭的食材和调料

小排两根
香菇几个
胡萝卜1~2根
生抽
老抽
料酒

排骨闷饭的做法与步骤

  1. 1.

    洗大米,放在电饭锅中浸泡。排骨洗净,过热水,捞起用温水洗净泡沫

  2. 2.

    生抽,老抽,生姜末腌制排骨,用料和时间根据自己口味来定

  3. 3.

    锅中下油,加热,放入排骨煎到两年金黄,出锅

  4. 4.

    锅中有油,放入洋葱,胡萝卜和香菇翻炒几下,再倒入排骨,加入生抽,老抽翻炒

  5. 5.

    将配菜倒入电饭锅,放入适量水,盖起来,按下煮饭健,等待⌛️

  6. 第6步.

    饭好了后,用饭勺搅拌一下,再盖起来焖一会会更香。然后就可以装盘,开动啦~

    排骨闷饭的做法步骤 第6步

小贴士

先洗一下香菇,再发泡,煮饭时添的水用香菇水会更香噢

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