简单快捷又美味的黄瓜蛋皮凉面

简单快捷又美味的黄瓜蛋皮凉面的做法与步骤

1. 1.

   先在一个锅内加入半锅水，一边烧着。

2. 2.

   另平底锅刷一层薄油，烧6、7成热，倒入打散的鸡蛋，拿起锅转动让蛋液铺满锅底，边上翘起时翻另一面两面煎黄

3. 3.

   蛋皮卷起切成丝

4. 4.

   黄瓜插成丝

5. 5.

   水烧开后下面，不要煮太久，一断生立刻捞起放另一个装满凉开水的盆里过水后捞出

6. 6.

   面黄瓜丝和所有调料拌匀