无油厚蛋烧

无油厚蛋烧的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，与牛奶混合成蛋液

2. 2.

   开小火，往不粘锅内倒入部分蛋液，刚好覆盖锅底即可

3. 3.

   蛋液成型后，从锅的一边开始将鸡蛋卷起，呈长条形卷到另一边，宽度随意，我是3折

4. 4.

   卷好的蛋皮堆到锅的一边，再倒入部分蛋液，成型后把之前的蛋皮滚滚滚继续裹住

5. 5.

   重复步骤2-4直到自己满意的厚度，切好装盘，搞定