小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯

小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯

小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法说明

cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯
Frittata意式烘蛋,低碳高蛋白高纤维的营养早餐,想要苗条和减脂的同学们最合适哈!

小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的食材和调料

鸡蛋2-3个
蘑菇2-3个
半个
青椒半个
红椒半个
培根1根
菠菜3-4根
芝士碎10-15g
橄榄油、海盐、胡椒粉少许

小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好所有食材 培根、青椒、红椒、蘑菇、洋葱、培根、菠菜全部切碎备用

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    中火,锅底刷一层橄榄油,放入培根、青椒、红椒、蘑菇、洋葱、培根煸炒,稍稍有点变色后加入盐和黑胡椒粉

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将步骤2中的材料出锅备用

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    在玛芬模具中放入纸杯,各种形状都可以哈! 此时烤箱可180度预热

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在纸杯中先加入步骤3中的彩蔬

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    撒一层芝士碎

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入菠菜碎

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将鸡蛋用打蛋器打匀,放入一点点海盐调味(牛奶也可以加一点,看自己喜好)

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    将鸡蛋液倒入纸杯中,倒蛋液的时候用勺子或筷子轻轻拨动,易于蛋液均匀流下

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    鸡蛋液刚刚好淹没菠菜即可

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    放入预热好的烤箱中,180度30分钟左右。每个纸杯大小不一样,每个烤箱温度也会有差异,所以烘烤时间可根据自身实际情况调整,最终烘烤至蛋液凝固成型即可

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    哇卡卡卡,出炉出炉,颜值不要太高

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    当然当然,味道也不要太赞,一口气干完四个完全不过瘾!

    小芽早餐-cupcake Frittata意式早餐鸡蛋杯的做法步骤 第13步

小贴士

制作很方便,cupcake装,可以一次多做几个,放冰霜冷冻,要吃的时候拿出来微波炉热一下就可以了,早餐打包也很便捷,比超市速冻水饺之类的强太多。。。
里面的配料小伙伴们还可以根据自己的喜好更换下,下次我要是做土豆滴,嘿嘿!

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