烧仙草（黑凉粉）
烧仙草（黑凉粉）的做法说明
家家户户老少都喜欢的解渴宝贝，宇峰牌是个老牌子，我们当地普遍都是用它。水和粉的比例要控制好，特别说明一下，盒背面上说的一盒配2.5公斤水，太浓太硬了。可以控制7~8斤（3.5~4公斤），个人感觉8斤挺标准。
烧仙草（黑凉粉）的做法与步骤
- 第1步.
将黑凉粉拆包
- 第2步.
将水分成两部分：少的部分将黑凉粉搅拌均匀备用
- 第3步.
剩余部分水，烧开
- 第4步.
将第二步已经溶解好的凉粉液体，倒入第三步的开水中，一直搅拌。烧开以后立即关火，将表面漂浮的浮沫撇干净。
- 第5步.
放入容器，自然冷却，盖上保鲜膜，放入冰箱保存。
- 第6步.
要吃时，用刀切块取部分出来。加糖和薄荷即可。这是最经典的味道。
- 第7步.
附加说明：口味自己随便加，喜欢什么就加啥，以上都是例图。
- 第8步.
附加说明：口味自己随便加，喜欢什么就加啥，以上都是例图。
- 第9步.
附加说明：口味自己随便加，喜欢什么就加啥，以上都是例图。
- 第10步.
附加说明：口味自己随便加，喜欢什么就加啥，以上都是例图。
- 第11步.
附加说明：口味自己随便加，喜欢什么就加啥，以上都是例图。
