Focaccia Bread(意大利佛卡夏面包）

Focaccia Bread(意大利佛卡夏面包）的做法与步骤

1. 1.

   酵母和少量温水混合放置5到10分钟

2. 2.

   面粉、糖、盐一、酵母水和橄榄油一混合之后再加入剩下的温水和少量的香料油，混合成柔软的面团

3. 3.

   香料油的做法是把橄榄油二、迷迭香、百里香、盐二和新鲜切碎的蒜末混合

4. 4.

   把面团放在温暖的地方（50度左右）发酵半小时之后再揉一次

5. 5.

   然后把面团放在容器里发酵，上面再覆盖一部分的香料油

6. 6.

   把面团放在温暖的地方发酵大概半小时变成之前的两倍大

7. 7.

   把发酵好的面团放在烤盘里用手指按成大孩两到三厘米的厚度，用手指按出小凹洞（不要按透），把剩下的香料油全部倒在面团上面抹匀。

8. 第8步.

   烤箱预热到175度，把烤盘放进烤箱大概20分钟，烤到浅金黄色就吃吧（快烤好的时候要密切关注烤箱，及时把面包拿出，不要烤过头）