中式饭团（儿童版）

中式饭团（儿童版）的做法与步骤

1. 第1步.

   电饭锅煮大米，如果电饭锅带寿司键功能，就用它。如果不带这个功能，就比平时烧饭加的水适量减少。煮饭的时候我们准备一下几步

   
2. 2.

   里脊肉丝洗净，加入姜片，拍打过的大蒜头，料酒，糖，盐，生抽，老抽盐半小时左右

3. 第3步.

   腌肉所加的糖1.5勺，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，统统用上面这绿色汤勺大小的量加入

   
4. 第4步.

   腌肉的盐2勺，用上图盐罐自配勺子

   
5. 5.

   胡萝卜切丁，加点盐入油锅爆炒，炒到胡萝卜软软的状态。注：胡萝卜用油炒过才有营养

6. 6.

   西兰花，去根，掰小块后加入热水煮至软

7. 7.

   腌好的肉丝，取出姜片，大蒜头，腌料的汁倒掉，只留干干的肉丝后，加适量生粉拌匀腌好的肉丝，起油锅爆炒肉丝，待肉丝炒至微微变白，倒入适量水，再翻炒下后，盖盖子，转中火焖烧一会儿后盛出，等微凉，把炒好的肉丝取出，放案板上剁成肉末

8. 8.

   此时将烧好的饭取出，炒好的胡萝卜丁，西兰花，里脊肉统统拌入饭中，不停的搅拌，直到均匀

9. 第9步.

   拌好的饭装入可爱的模具里，压一压，拍一拍就能取出来了