香辣鸭舌

香辣鸭舌

香辣鸭舌的做法说明

有些小麻小辣 味道不错 就是洗鸭舌的时候有些麻烦 不过味道甚好

香辣鸭舌的食材和调料

鸭舌500
辣椒1
1
1
香叶1
大料1
花椒1
老抽1
生抽1
1
1
料酒1
白酒1

香辣鸭舌的做法与步骤

  1. 第1步.

    洗净的鸭舌用冷水煮 煮开5分钟后捞出 再洗净

    香辣鸭舌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    再次洗净之后 再用冷水煮 放入 香叶 花椒 大料 煮开之后捞出

    香辣鸭舌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    捞出放凉 放入蒜 姜 生抽 盐 等调料腌制4个小时

    香辣鸭舌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放油 有热放入辣椒 姜片 大料 花椒 爆炒

    香辣鸭舌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入腌制的鸭舌 翻炒 加开水 放入冰糖 少许香叶 炖煮

    香辣鸭舌的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大概30分钟 汤汁收干后 装盘 味道超好

    香辣鸭舌的做法步骤 第6步

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