伯爵奶酥
伯爵奶酥的做法说明
由小岛老师的冰曲奇改变而来，增加了淡奶油的配比。奶酥、戚风这些，都是第二天的好吃。有同样感受的嘛？
伯爵奶酥的做法与步骤
- 1.
总统黄油室温软化，加入糖粉拌匀。（先拌匀，防止打发时糖粉四溅）。
- 2.
打发黄油至蓬松羽毛状，千万注意，勿打过头哦！
- 3.
加入蛋黄拌匀。
- 4.
分次加入室温奶油，稍作打发。
- 5.
加入伯爵茶拌匀。
- 6.
加入低粉拌匀。
- 7.
整形，方形、圆形您随意咧～冷冻3小时，记住是冷冻哦！
- 8.
冷冻满3小时，冷藏回温。切块。烤箱175度预热。烤20min。底部上色即可。出炉后晒凉，密封。第二天，最！好！吃！
小贴士
黄油必须用总统，好吃嘛！
