香菇菜心

香菇菜心的做法与步骤

1. 1.

   将所有食材清洗干净，然后将青菜比较大的叶子撕成条状

2. 第2步.

   锅中烧水，水开后放入青菜，再次开后一分钟左右将青菜盛出放入凉水中过一遍

   
3. 第3步.

   把葱切成小块，香菇切片，大蒜切末

   
4. 4.

   锅中放油，油热后放入洋葱块煸出香味，然后放入香菇翻炒均匀，倒入清水稍煮一下

5. 5.

   倒入蚝油，少许盐，鸡精，味精，糖，放入蒜末，加少许淀粉勾兑黏稠，翻炒均匀即可

6. 第6步.

   最后将炒好的香菇汁淋在码好盘的青菜上即可