口味龙虾

口味龙虾的做法与步骤

1. 1.

   龙虾拨壳抽肠线，用刷子放水里刷洗干净

2. 2.

   锅里烧水放入龙虾煮开，捞出

3. 3.

   锅洗净开火，放适量油将姜和蒜，花椒一起炒约30秒，再放龙虾炒

4. 4.

   接着放入料酒，干辣椒和十三香翻炒，倒入啤酒开始煮

5. 5.

   五分钟后放紫苏，再继续开中小火煮，十五分钟后放入盐（因龙虾有壳难入盐味，所以盐可多放点）

6. 6.

   等到汤汁收得差不多了就可以出锅装盘了，撒点芹菜叶或者香葱，美观又增加食欲感