鲈鱼丸(辅食)

鲈鱼丸(辅食)的做法说明
鱼丸方便易做,一次多做些可以放进冰箱,没时间给宝宝做饭的时候可以应个急,我家小妞十分爱吃鱼,鱼丸就更不用多说,鱼丸面一次能吃十个鱼丸……
鲈鱼丸(辅食)的做法与步骤
- 第1步.
一开始忘记拍照了……鲈鱼一条把肚子和脊背那一块片下来,鱼皮撕掉,鱼肚子上的大刺剔下来。鲈鱼本身没什么刺如果不放心可以把鱼片成鱼片用手捏,有刺就剔出来。然后开始剁鱼泥
- 第2步.
这是剁好的成品
- 第3步.
剁葱,我平时还会放点柠檬汁去腥,今天家里没了忘记买了……
- 第4步.
放入葱花,少量盐,给宝宝吃的盐千万要少少少,橄榄油。也可以加蛋清进入搅拌,我家姑娘对蛋清过敏就没放,放了蛋清更嫩。然后朝一个方向搅拌上劲,一边搅一边加水,加水少量多次。
- 第5步.
搅拌完成,不能太稀,水一定要少少的加,稀了一会鱼丸不容易成型。
- 第6步.
锅里水烧开,下鱼丸
- 第7步.
鱼头鱼尾还可以加豆腐炖个鱼汤给孩子下面条
小贴士
鱼丸一次吃不完可以分成份放进冰箱冷冻,要吃的时候取一份十分方便。