凉拌土豆丝海带

凉拌土豆丝海带的做法与步骤

1. 1.

   将土豆切丝，用凉水洗两到三遍，洗去土豆中的淀粉

2. 2.

   芹菜去叶，切成段，胡萝卜切块，，海带丝切成小段，洗净待用

3. 3.

   锅中烧热水，水开后分别将上述材料放入锅中，煮一分钟左右，捞出用凉水再洗两到三遍，直至变凉

4. 4.

   将辣椒碎，芝麻，少量盐和味精放入碗中，锅中倒入一锅底油，油热后，倒入装有辣椒碎的碗中，制成辣椒油

5. 5.

   将之前煮好的菜，辣椒油，放入盆中，加入适量的盐，陈醋和香油，搅拌均匀即可。