新式炒鸡

新式炒鸡

新式炒鸡的做法说明

偶尔一次尝试,别样的味道!

新式炒鸡的食材和调料

鸡腿2只
土豆2枚
青椒1个
木耳若干
香菇若干
郫县豆瓣酱3勺
若干

新式炒鸡的做法与步骤

  1. 1.

    凉锅放入油,同时将若干冰糖放入锅中,待化

  2. 2.

    放入豆瓣酱(据个人口味加量),同时将备好鸡腿倒入锅中翻炒,可适当添水,待上色后放入青椒

  3. 3.

    翻炒约5分钟后,放入土豆+干香菇,炖至约5分钟放入木耳,焖锅约5分后出锅

小贴士

1.冰糖一定在凉锅时放入,不易过久,避免糊;
2.据个人口感,可适量加入少许盐

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